اضطراب الأكل العصبي: مفهومه، أسبابه وطرق علاجه

اضطراب الأكل العصبي (Eating Disorders) يعد من الاضطرابات النفسية التي تؤثر بشكل مباشر على علاقة الإنسان مع الطعام، الجسم، والصورة الذاتية. هو حالة طبية ونفسية معقدة لها تأثيرات عميقة على الصحة الجسدية والعقلية، وقد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة إذا لم يتم التعامل معها بالشكل الصحيح. تتسم اضطرابات الأكل بسلوكيات غير طبيعية تجاه الطعام، كالامتناع عن الأكل، الإفراط في تناول الطعام، أو اتباع أنظمة غذائية متطرفة، ويرتبط ذلك بمشاكل في التفكير والمشاعر المتعلقة بالجسم والوزن.

يبحث الكثيرون عن فهم هذا الاضطراب سواء للأغراض العلمية، العلاجية، أو لمساعدة من يعاني منه، لذلك يأتي هذا المقال ليقدم شرحًا مفصلًا بطريقة علمية مبسطة، تساعد القارئ على التعرف على أعراضه، أسبابه، أنواعه، طرق التشخيص والعلاج، بالإضافة إلى طرق الوقاية منه.

مفهوم اضطراب الأكل العصبي

اضطراب الأكل العصبي هو مجموعة من الاضطرابات النفسية التي تتسم بسلوكيات متكررة غير طبيعية في الأكل، ويرتبط غالبًا بمشكلات عميقة في الصورة الذاتية، تقدير الذات، والتحكم في الوزن. هذه الاضطرابات ليست مجرد خيارات غذائية أو تفضيلات شخصية، بل هي حالات مرضية يمكن أن تؤثر بشكل خطير على الصحة الجسدية والنفسية.

يتضمن اضطراب الأكل العصبي مجموعة من الحالات مثل فقدان الشهية العصبي (Anorexia Nervosa)، الشره المرضي (Bulimia Nervosa)، والاضطراب بنهم الأكل (Binge Eating Disorder)، وكل منها له سماته وسلوكياته الخاصة، لكن يجمع بينها تأثيرها السلبي على جودة الحياة.

هذه الاضطرابات قد تبدأ في مراحل المراهقة أو الشباب، ولكن يمكن أن تظهر في أي عمر، وتتطلب فهمًا عميقًا ودعمًا طبيًا ونفسيًا متكاملاً.

أعراض اضطراب الأكل العصبي

تختلف أعراض اضطرابات الأكل العصبي بحسب نوع الاضطراب وشدته، لكنها عمومًا تشمل تغييرات ملحوظة في سلوكيات الطعام، العواطف، والصحة الجسدية. غالبًا ما تظهر الأعراض تدريجيًا، ويصعب على الشخص المصاب أو المحيطين به ملاحظتها في البداية.

في حالة فقدان الشهية العصبي، يعاني الشخص من خوف مفرط من زيادة الوزن أو السمنة، ما يدفعه إلى الامتناع عن تناول الطعام بشكل صارم، مما يؤدي إلى خسارة وزن كبيرة وغير صحية. يصاحب ذلك تشوه في صورة الجسم، حيث يرى الشخص نفسه بدينًا رغم نقص الوزن الشديد. قد تظهر أعراض جسدية مثل الإرهاق المستمر، ضعف العضلات، تساقط الشعر، برودة الأطراف، وانقطاع الدورة الشهرية لدى النساء.

في اضطراب الشره المرضي، يتميز الشخص بنوبات متكررة من الأكل المفرط بسرعة كبيرة وبكمية كبيرة، تليها سلوكيات للتخلص من الطعام مثل التقيؤ المتعمد، استخدام الملينات، أو الصيام. يصاحب هذا اضطراب المزاج، شعور بالذنب، والقلق الشديد بعد النوبات.

أما اضطراب بنهم الأكل، فيتميز بنوبات أكل مفرطة دون سلوكيات تعويضية، مما يؤدي غالبًا إلى زيادة الوزن والسمنة، ويصاحبها مشاعر الحزن، العزلة، وتدني تقدير الذات.

علاوة على ذلك، يمكن ملاحظة تغيرات في العادات الاجتماعية، مثل الانسحاب من الأنشطة الاجتماعية أو العائلية بسبب القلق المرتبط بالطعام أو الجسم.

أسباب اضطراب الأكل العصبي

تعددت الدراسات التي تحاول فهم الأسباب التي تؤدي إلى ظهور اضطرابات الأكل العصبي، وهي غالبًا نتيجة تداخل عوامل متعددة تشمل:

• العوامل البيولوجية: وجود استعداد وراثي أو خلل في بعض الناقلات العصبية في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين.
• العوامل النفسية: انخفاض تقدير الذات، اضطرابات القلق والاكتئاب، صدمات نفسية أو تعليقات سلبية متكررة حول الوزن أو المظهر.
• العوامل الاجتماعية والثقافية: الضغط المجتمعي والمثالية المفرطة للجسم النحيف، تأثير وسائل الإعلام، والتنشئة الأسرية التي تركز بشكل مفرط على المظهر الخارجي.
• التجارب الحياتية: مثل التنمر، سوء المعاملة، أو فقدان شخص عزيز.
• العوامل التنموية: بعض المراحل العمرية الحساسة كالمراهقة حيث تحدث تغيرات جسدية ونفسية تؤثر على العلاقة مع الذات والطعام.
• العادات الغذائية غير المنتظمة: أنظمة الحمية القاسية أو الصيام الطويل قد تؤدي إلى اختلال في أنماط الأكل.
• المجتمع الإلكتروني: التعرض المستمر للمقارنات على وسائل التواصل الاجتماعي قد يعزز صورة جسدية سلبية.

طرق تشخيص اضطراب الأكل العصبي

يتم تشخيص اضطرابات الأكل العصبي من خلال مقابلة طبية ونفسية متخصصة، حيث يجمع الطبيب النفسي بين التاريخ المرضي، الفحص البدني، والفحوصات المعملية للتأكد من الحالة الصحية العامة وتقييم المخاطر المحتملة.

يشمل التشخيص تقييم أنماط الطعام، السلوكيات المرتبطة بالأكل، ومخاوف المريض حول الوزن والصورة الذاتية. كما يتم التحقق من وجود أعراض جسدية مثل فقدان الوزن الحاد، اضطرابات في الدورة الشهرية، أو مضاعفات صحية أخرى.

تعتمد التشخيصات على معايير الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية (DSM-5)، والتي تحدد معايير واضحة لكل نوع من اضطرابات الأكل، مع الأخذ في الاعتبار تأثير الاضطراب على الأداء الاجتماعي والنفسي.

غالبًا ما يُجرى التشخيص مبكرًا في المراهقة، لكن في بعض الحالات قد يتأخر بسبب إنكار المريض لوجود مشكلة، أو عدم وعي المحيطين.

طرق علاج اضطراب الأكل العصبي

علاج اضطرابات الأكل العصبي يتطلب خطة شاملة ومتعددة التخصصات تشمل:

• العلاج النفسي:
  • العلاج المعرفي السلوكي (CBT) لتعديل الأفكار والسلوكيات السلبية المتعلقة بالطعام والجسم.
  • العلاج النفسي الديناميكي لفهم الجذور النفسية العميقة للاضطراب.
  • العلاج الأسري، خصوصًا للمراهقين، لتعزيز الدعم والتفاهم داخل الأسرة.
• الدعم الغذائي والطبي:
  • مراقبة النظام الغذائي لإعادة التوازن الغذائي والوزن الصحي.
  • علاج المضاعفات الصحية مثل نقص الفيتامينات أو اضطرابات القلب.
• العلاج الدوائي:
  • مضادات الاكتئاب مثل SSRIs قد تساعد في تقليل أعراض القلق والاكتئاب المرتبطة.
• العلاج الجماعي: مشاركة المرضى في مجموعات دعم لتبادل الخبرات وتقليل الشعور بالوحدة.
• التثقيف الصحي: رفع وعي المرضى وأسرهم حول طبيعة الاضطراب وأهمية الالتزام بالعلاج.
• المتابعة المستمرة: لمراقبة التقدم وتقليل مخاطر الانتكاس.

طرق الوقاية من اضطراب الأكل العصبي

الوقاية من اضطراب الأكل العصبي تعتمد بشكل كبير على تعزيز صورة إيجابية للجسم، وتعليم مهارات التعامل الصحي مع الطعام منذ الصغر. توفير بيئة أسرية داعمة تشجع على التقبل الذاتي والاهتمام بالصحة بدلاً من المظهر فقط، تساهم بشكل فعال في تقليل خطر الإصابة.

كما أن التوعية المجتمعية بمخاطر الصور النمطية المرتبطة بالجمال، ومحاربة التنمر والضغوط الاجتماعية المتعلقة بالوزن، تلعب دورًا حيويًا في الوقاية. التعليم المبكر حول الصحة النفسية وكيفية التعامل مع الضغوط العاطفية والتغيرات الحياتية يساعد الأفراد على بناء مقاومة أفضل ضد تطور هذه الاضطرابات.

بالإضافة إلى ذلك، يجب تشجيع الناس على طلب المساعدة عند ظهور أولى علامات اضطراب الأكل، وعدم التردد في اللجوء إلى مختصي الصحة النفسية والغذائية.

في الختام

اضطرابات الأكل العصبي ليست مجرد قضايا تتعلق بالطعام أو الوزن فقط، بل هي أمراض نفسية وجسدية معقدة تتطلب فهماً عميقاً وتدخلاً علاجياً متخصصاً. من خلال هذا المقال، حاولنا تقديم نظرة شاملة ومبسطة تتيح للباحثين والمهتمين فهم طبيعة هذه الاضطرابات، أعراضها، أسبابها، وأنواعها، إلى جانب طرق التشخيص والعلاج والوقاية.

الوعي والمعرفة هما الخطوة الأولى نحو الدعم والشفاء. إذا كنت أنت أو شخص تعرفه يعاني من علامات اضطراب الأكل العصبي، فلا تتردد في طلب المساعدة المتخصصة، لأن التدخل المبكر يمكن أن يصنع فارقاً كبيراً في استعادة الصحة والرفاهية.

المصادر المستعملة لكتابة المقال

منظمات دولية وهيئات طبية

Overview – Eating disorders – NHS

Eating disorders – Symptoms and causes – Mayo Clinic

مصادر أكاديمية وطبية

Psychiatry.org – What are Eating Disorders?

Eating Disorders – National Institute of Mental Health (NIMH)

مقالات ومصادر متعمقة

Eating Disorders: What They Are, Symptoms, Treatment & Types